第54章
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耳朵听着不同年龄段对这道菜的感受，她自己也颇有感触。 她喜欢这道菜。 她认为，这是特别具有华夏韵味的一道菜。 不说背后的历史故事，就光说制作和呈现吧。 内敛的华夏厨师在这道菜上，不是明晃晃地将食材雕出花，那样太张扬了，而是选择用最直接的方法不动声色地表现。 做菜人的刀工，在细如发丝的豆腐上已经体现得淋漓尽致。 不懂玄机的人，一看到这道菜，大概就会问是怎么切出来的，怎么会切得这么好。 在这一刻，制作的厨师已经达到了“炫”的效果，既是炫耀自己，也是炫耀这道饱含心思的菜。 真的很可爱。 食材简易，却能做出花样，这种巧思本就难得。 而做出来的文思豆腐，宛如水墨画，不抢眼，却有一种混沌感，一圈圈的，像是简色版的星系图。 有道说，一花一世界，一叶一菩提。这道丝丝缕缕的文思豆腐，也别具一番禅意与精美。 看着它，似乎能让人静下心来。 景婳完全被这道菜折服。 而吃过了的食客更是如此。 “我倒是想自己做，没办法，手艺太硬核了，做不了。” lt;ahref=title=一倾山水target=_bnkgt;一倾山水