开家饭馆从炸土豆开始 第99节
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食材。” 其中一个摄像机很合时宜地对准了桌上的青花椒,一颗一颗青黑色的,看起来就像是经历过长年累月的风霜。 ——与素花村的气质很一致。 “哇,那肯定很好吃。”闪闪也很给面子地搭话, 男艺人看了看厨房四周:“老板,我们是吃火锅吗?这底料解决了,我们做什么呀? 舒挽挽把他们带到了一堆“鱼”的旁边,指了指鱼,再指指菜刀:“就来处理鱼吧,这里有梭边鱼、花鲢、江团……” 作者有话说: 第87章综艺二[vip] 为了保证鱼的新鲜,厨房里是配备有两个水箱的,连接了供应氧气的管子,水面上不断地冒着泡泡。 花鲢的鳞片色趋向于青黑,而从背脊到腹部是渐变至白的颜色,尾巴一甩,在水箱里溅出一点跳跃的水花。 梭边鱼要更小一些,鱼鳍处几乎是全黑色的,瘦长的鱼影划过水底。 江团鱼更扁平,腹部看起来很白很白,静静地沉在水里…… 可无论是哪种鱼,都不是这两位厨艺小白能处理的。 闪闪的眼睛眨了眨,像是听到了什么认知以外的事情,秀气的眉毛也皱起来:“我根本不会啊。” 舒挽挽当着他们的面,先处理了一条梭边鱼。 以她如今的刀工,处理鱼是看起来虎虎生威,三下五除二地将鳞片除掉,再连续地把肉切块。 不过几个呼吸间,细长的梭边鱼上便出现了七八个整齐的切口。 “老板,你这刀法使得可真好。”男艺人也是在旁边连连惊叹。 舒挽挽擦擦汗水:“我帮你们把鳞去了,里边的内脏处理了,你们就把鱼切成小块就行。” 两位艺人相互对视一眼,点了点头。