第四十章：南机场夜市的风土曙光

    临江街夜市深夜擂台的直播爆红，如同在台湾的影视界与餐饮圈炸开了一颗重磅炸弹。

    《夜市拾光》线上直播破百万观看的纪录，直接打响了全网对「在地手艺vs资本侵蚀」的大讨论。电视台高层电话被被打爆，原本态度强硬的行销总监与连煌集团代表，在滚滚民意与庞大的流量面前不得不选择暂时退让，同意让江苡晴与夏予桐按照新企划——《深夜食堂祭：风土与未来的对话》，在南机场夜市进行试点拍摄。

    南机场夜市，这座隐身於台北中正区老旧国宅群之中的夜市，是台北在地饕客心中的终极圣地。这里没有过多的观光客喧嚣，狭窄的巷弄两侧全是传承数十年的极致小吃：米其林推荐的水饺、彰化肉圆、现蒸臭豆腐，以及用古法慢炖的麻油鸡。

    清晨六点，南机场夜市还在沉睡。南机场独有的一千零一页十层老国宅在晨雾中呈现出复古而深沉的剪影。

    夏予桐与江苡晴并肩走在静谧的巷弄里。秋晨的微风带着湿润的凉意，夏予桐将自己的手深深地放进了江苡晴的风衣口袋里，两人的手指在口袋里紧紧扣在一起。

    「我们赢了第一仗，对吗？」江苡晴转过头看她，眼神里带着连日奋战後的疲惫，却漾满了灿烂的光彩。

    「这只是开始，江大制作人。」夏予桐停下脚步，看着周围那些朴实的老店面，语气温柔而坚定，「但只要我们站在正确的一方，风土与时间就会给我们最好的答案。」

    两人来到了一家传承了两代的手工现蒸臭豆腐老店。老店主是一位四十多岁的返乡青年阿杰，他放弃了科技业的高薪，回到南机场接下父亲的臭豆腐摊。

    「夏博士，江制作人！」阿杰热情地打招呼，指着店里刚熬好的自然发酵苋菜汁，「我按照你们新企划的建议，