第四十章 梅香自来小店开张大吉

    牛车很快就到了林家村，林伯跟沈家混熟了，直接把他们送到家门口。

    “怎么买那么多肉？这得花多少钱啊？”一进门，苏氏看见他们背篓里的肉，立马心疼的说道。

    “也没多少钱，买回来当补补身体。”沈梨头也没抬，只顾把买回来的牛肉摊开，以防产生臭味。

    待会儿把肉洗一洗，就直接做成牛肉干，至于那两斤牛腩就做个卤牛肉，牛棒骨嘛就留今晚拿来炖汤。

    宋知弘很懂事，见沈梨蹲在木桶旁边洗牛肉，他也跟着拿个小凳子来帮忙清洗。

    他虽然还不到十岁，但以前在家里也经常帮忙干活，手脚很是麻利。

    在沈家过的这段日子，他感到很幸福很满足，已经很久没有想起在宋家挨饿又挨打的日子了。

    傍晚，沈家的厨房内传出浓烈的香味，令人垂涎欲滴。

    众人围在灶台旁，底下火烧的正旺，上头的铁锅内冒出“咕咚咕咚”的声音，牛腩搭配各种香料一起炖煮。

    沈梨看着火候差不多了，就趁热取出一小半来切片等今晚吃，剩下的就留在锅里慢慢焖，直到入味。

    旁边的牛棒骨搭配玉米跟萝卜焖炖，差不多一个小时，肉已经完全炖烂，骨汤呈现浓白色，撒上一点盐调底味就可以出锅了，香味扑鼻。

    一大家子人围坐在饭桌上，聚精会神的等着上菜。“骨汤来了，小心烫。”苏氏端着汤走进来，快速的放到桌上，把烫红的手指立马往耳垂上搓了搓，疼痛的感觉才算消除了些。

    “这个是卤牛肉，大家尝尝