想念你的心怦怦跳不能入睡
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沈逢衣这几天很忙。 晚上忙着和叶清润聊天; 白天在忙着《味道一馔千年》节目和三叔公司的事情—— 自从节目收视率上来、b站抖音爆红之后,唐沛霖和总导演为了年终奖,鼓足了劲儿卯足了力气要好好干。 每周一次的选题会改为三次,线下不方便的线上开,沈逢衣经常一边忙着三叔公司的事一边开着腾讯会议,一人身兼多职,副业整出了拼命三郎的感觉。 既然副导演、阿薇和沈逢衣刚好在南京,导演一琢磨一合计,再加上这次农博会恰逢南京餐饮展销月,所以导演预计在南京多拍几期,等叶清润回来后,刚好转战其他城市。 不仅要囊括盐水鸭、鸭血粉丝汤这些面对大众的小吃,还要把各国时期达官贵人也能吃的名菜传承创新,让老百姓也能享受美食之美。 说来南京虽然比扬州少了个美食之都的名头,但六朝古都沉淀下来的金陵菜,善用炖、焖、烤、煨等烹调方法,也是种类繁多,精致美味。与扬州相比不遑多让,令无数“吃货”垂涎三尺,引万千“馋客”为之折腰。 开选题会的时候大家争执不休,争执声与口水齐飞~ 沈逢衣认为才子袁枚是在南京小仓山撰写的《随园食单》,那么菜品应该从中选一些有代表性的;阿薇虽然性格豪放,但却是林meimei粉丝,《红楼梦》骨灰级读者,觉得书中名菜佳肴的实录更具有参考性…… 最后还是导演拍版,以民国名人为主题,敲定了新一期菜品就是:雪菜大汤黄鱼、瓢儿鸽蛋和美龄粥…… “瓢儿”是南京话汤匙的意思,当年鲁迅也对这道嫩鸽蛋念念