第39节
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大虫得了工作，当即激动地上磕了几个头。 晾晒场旁边有一间小房子，不大，大约有三十平米左右，显然是给看守的人预备的。萧依依房子的要是给了李大虫，是允许他们一家在这儿居住了。房子很结实，用土砖加了最细的泥沙建成，冬天不会漏风，春天不会漏雨。 李大虫夫妻俩喜出望外，对未来也充满了信心。 跟来的妇人们看得眼热，没想到这对外村的夫妻能分得个小房子。不过金窝银窝不如自己的草窝，转念一想，这只是夫人给他们暂住的，又不是给他们住一辈子，嫉妒之心就淡了许多。 李大虫一家正收拾着新住处，晾晒场里的五六个妇人都洗干净手，等待着萧依依的吩咐。 腊鱼肉质有嚼劲，别有风味，这会儿正是做腊鱼的时候。 萧依依坐着，指点着着妇人们把鲜鱼都杀好，不用清洗，直接在鱼身上撒上一层酒液消毒。然后她们在鱼肉上抹上花椒、八角、桂皮、丁香和大量盐打碎混合成的香料粉，用草绳穿过鱼肉，先放在陶盆里腌一会儿。 不时给它翻面揉搓，让味道都渗透每一个角落。 等嫩白的鱼肉腌入味后，她们再把竹竿子支起来，把腊鱼吊在迎风的高处。这样的鱼肉能尽快晒干腊好，防止腐坏。 一阵北风刮过，鼻尖上都是香料和鱼腥混合的奇特味道。不难闻，反而激发出人们的食欲。 “真香啊。”李大虫守着院子里的腊鱼，感到一种丰收的喜悦，“好多年了，我们那儿可少见这么大的鱼。” 妻子梁小娟刚才正帮忙腊鱼呢，她的手里都是