第四夜2
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了小半碗汤后,她开始夹辣锅里的r0U。明十给她夹了Jr0U和排骨。她尝了尝,果然滋味独特,即使是在日本吃到的也是最正宗的中国菜。 “好辣好鲜!”她唔唔唔地,又夹了一大块刚唰熟的鱼r0U和羊r0U。她将r0U吞咽,滑r0U滑过喉头,是一种极致的愉悦。 6 果然,吃yu是一种难以描摹的感觉和本能需求。 “r0U都好鲜啊!有什么秘诀吗?”她问。 明十答:“自然是有的。” 可是才说了一半他就不说了。 十夜挑了挑眉。 明十说,“你亲亲我。” 十夜笑歪在榻上,等笑够了,才爬起来,双手攀在他肩,他也半揽着她,低垂下视线,与她对视。 十夜的唇轻轻地落在他唇瓣上,他唇瓣软软的,其实她很喜欢。 明十想,她的唇有花椒的辣和芳香,一如她这个人,是辣的,甚至有毒。 她回到座位上,斜睨了他一眼:“可以告诉我了吗?” 6 明十则答:“调制火锅汤卤时,加入了醪糟。醪糟,是用糯米酿制而成,米粒柔软不烂,酒汁香醇,甘甜可口,稠而不混,酽而不粘。是能增鲜压腥去异味的,还能使汤卤产生回甜味,和辣味更好相呼应。这道汤底,除了别的酱料,与海椒、g辣椒、花椒等材料外,还有这道秘制的醪糟。” “既然是秘方,你又知道得怎么清楚?”十夜惊讶,毕竟这是商业秘方。 明十有点不好意思,最后还是说了,“我在日本居住时,是非常怀念中国菜的,所以基本是去中国菜馆吃饭。后来,发现了这家的火锅,太香了,我受不住引诱,最后躲在老板厨房里,蹲了三夜,偷学了他的汤底和做法。”