55、寿喜烧
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寿喜烧。 这种所有人围在一起吃的料理，最能增进彼此之间的情谊。 正适合这时候吃。 毕竟，今天肯定会很忙。 而且，新员工还没招到。 至于大黄？ 自己到时候单独照顾一下它就行。 寿喜烧和辣味火锅不同，味道清淡，倒是非常适合大黄。 樱花国的寿喜烧，其实算是火锅的简化版本。 毕竟，真正的火锅，可不仅仅只有辣味一种。 菌汤、番茄和浓汤等口味都十分出名。 看了眼橱柜，随便找了个中号的大锅，当做寿喜烧的锅子。 寿喜烧一般用的是效果，倒不是小锅好，只是小锅看起来食材更多罢了。 刘明辉身为老板，自然不可能小气，自然是各种好食材大量安排上。 这一次，他打算做一个豪华版的寿喜烧。 一般做寿喜烧不会加水，洋葱、大白菜、豆腐等食材含有大量水分，加热后会慢慢析出，足够烹饪一锅寿喜烧。 这种原理，倒是和华国的焖锅比较类似。 也是利用食材本身的水分，进行料理。 不过由于刘明辉做的是豪华版，肉的分量会多很多。 其他食材中的水分，自然有些不够。 所以需要稍微加一点高汤。 高汤可以直接加入寿喜烧内，也可以在制作寿喜烧酱的时候多加一点。 这里